棚田を未来に引き継ぐための「美里」、新年度醸造分の蔵出しを開始します。

昨年より、滋賀県大津市にある「仰木（おおぎ）の棚田」の保全を目指した取り組みを始動しました。 昨年の試験醸造を経て、本年本格醸造を開始。新年度醸造分の蔵出しを開始します。 萩乃露のある滋賀県の琵琶湖西岸地域には数多くの棚 … 続きを読む 棚田を未来に引き継ぐための「美里」、新年度醸造分の蔵出しを開始します。

今シーズン最終。４月２６日（金）、２７日（土）２日間限定で、酒蔵限定のしぼりたて生原酒の特別販売会を実施します。

来る４月２６日（金）・２７日（土）の２日間、弊社店頭で酒蔵限定のしぼりたて生原酒の特別販売を開催します。今シーズンのしぼりたて新酒の特別販売は最終回となります。 今シーズン最後の特別販売は、華やかな吟醸香で口当たりの良い … 続きを読む 今シーズン最終。４月２６日（金）、２７日（土）２日間限定で、酒蔵限定のしぼりたて生原酒の特別販売会を実施します。

３月２９日（金）・３０日（土）の２日間限定で、普段蔵出ししていない、酒蔵限定のしぼりたて生原酒を特別販売します。

来る３月２９日（金）・３０日（土）の２日間、弊社店頭で普段は蔵出ししていない、酒蔵限定のしぼりたて生原酒の特別販売を開催します。 今月のお酒は濃醇で爽やかな味わい深い純米吟醸生原酒の中です。１本のもろみの中で、特に美味し … 続きを読む ３月２９日（金）・３０日（土）の２日間限定で、普段蔵出ししていない、酒蔵限定のしぼりたて生原酒を特別販売します。

未体験、感動の味わいと毎年好評の「エチュード」のご予約を開始しました。

「エチュード」は、年に一度だけ、完全予約制で蔵出しする、「全国新酒鑑評会」の金賞を目指して仕込む出品酒の習作です。今年も贅沢な純米大吟醸酒で登場します。 今年の「エチュード」は、丁寧に磨き上げた山田錦ならではのなめらかな … 続きを読む 未体験、感動の味わいと毎年好評の「エチュード」のご予約を開始しました。

3月営業日カレンダー

14日　今朝しぼり　発売 29，30日　量り売り

「雨垂れ石を穿つ」唯一のしぼりたて。「うすにごり生酒－しずり雪－」を限定発売いたします。

濃密で爽やかな鮮烈な美味しさが特徴の「雨垂れ石を穿つ」唯一のしぼりたて生酒を２月１６日より数量、取り扱い店限定で発売いたします。 今回発売するお酒は、うっすらとオリが絡んだ「うすにごり」で、「しずり雪」と名付けました。 … 続きを読む 「雨垂れ石を穿つ」唯一のしぼりたて。「うすにごり生酒－しずり雪－」を限定発売いたします。

２月２３日（金）、２４日（土）の２日間限定で、しぼりたて生原酒の特別販売を実施します。

来る２月２３日（金）・２４日（土）の２日間、弊社店頭で普段は蔵出ししていない、酒蔵限定のしぼりたて生原酒の特別販売を開催します。 また同時に、この時期にしか味わえない春が旬の果実を使った「春・みかん酒」の販売、そして毎年 … 続きを読む ２月２３日（金）、２４日（土）の２日間限定で、しぼりたて生原酒の特別販売を実施します。

究極のしぼりたて「今朝しぼり」は３月１４日（木）に蔵出しします。ご予約を開始しました。

「蔵で飲む新酒は特別に美味しい！」 この特別な旨さをお届けするために、できたてのしぼりたて新酒を即瓶詰めし、 しぼったその日にお届けする“究極のしぼりたて”「今朝しぼり」は、蔵でしか 味わえなかったまさに感動 … 続きを読む 究極のしぼりたて「今朝しぼり」は３月１４日（木）に蔵出しします。ご予約を開始しました。

2月営業日カレンダー

しぼりたて・もぎたての季節限定「しぼりたて・ゆず酒」を数量限定で蔵出しします。

国産果実と日本酒のお酒「和の果のしずく」の中でも、旬の果実の美味しさをお届けする季節限定酒を蔵出し開始します。冬は今が旬の柚子のお酒です。 今回の「しぼりたて・ゆず酒」は、今期収穫したもぎたての柚子と出来立てのしぼりたて … 続きを読む しぼりたて・もぎたての季節限定「しぼりたて・ゆず酒」を数量限定で蔵出しします。