10月営業日カレンダー
酒米の大革命から百年を記念した純米大吟醸２種を完全予約制で蔵出しします。
”酒米の王様”と称される「山田錦」ですが、今年交配が試みられて百年となります。 酒米、そして日本酒会の大革命とも言える「山田錦」の誕生に向けた大きな一歩が踏み出されて百年の節目を記念し、酒米にフォーカスし、贅を尽くした純 … 続きを読む 酒米の大革命から百年を記念した純米大吟醸２種を完全予約制で蔵出しします。
「雨垂れ石を穿つ」の新年度醸造分の蔵出しを開始します。
９月１５日より、新年度醸造分の「雨垂れ石を穿つ（火入）」の蔵出しを開始します。 このお酒は、令和４年秋に収穫されたお米を用いて冬季に醸造し、ひと夏酒蔵で貯蔵することでなめらかな味わいに仕上がっています。濃醇で爽やかな鮮烈 … 続きを読む 「雨垂れ石を穿つ」の新年度醸造分の蔵出しを開始します。
９月営業日カレンダー
１日 ひやおろし発売 １５日 雨垂れ石を穿つ発売
当地ゆかりの「紫式部」ラベルの商品を発売します（来年のNHK大河ドラマの主人公は紫式部）。
この度、萩乃露では「源氏物語」の作者として有名な紫式部をテーマにした商品を９月８日より、発売いたします。 来年のNHK大河ドラマの主人公は紫式部。 紫式部と当地とのゆかりは、越前の国司となった父 藤原為時に従い、琵琶湖を … 続きを読む 当地ゆかりの「紫式部」ラベルの商品を発売します（来年のNHK大河ドラマの主人公は紫式部）。
8月営業日カレンダー
18日 ひやおろし発売
“Kura Master 2023″で３品が金賞を受賞しました。
本年フランスで開催された”Kura Ｍaster”の純米酒部門で３品が金賞を受賞しました。 ・萩乃露 純米まごころ ・萩乃露 十水仕込 貴醸酒 雨垂れ石を穿つ ・萩乃露 十水仕込 特別純米 雨垂れ石を穿つ
「双子座のスピカ」にスパークリングタイプが新登場！！
今まで日本酒を美味しく楽しめなかった方、日本酒を楽しめなかったシーンのための新しい純米酒「双子座のスピカ」。 ハッとする直感的な美味しさ。日本酒とは思えない、レモネードや柑橘を思わせる爽やかな味わいに磨きをかけたスパーク … 続きを読む 「双子座のスピカ」にスパークリングタイプが新登場！！
30年かけて完成する「雨垂れ石を穿つ」貴醸酒プロジェクト。2nd－rebrew蔵出し開始します。
創業300年に向けて、30年間にわたり取り組む日本酒づくり「萩乃露 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 貴醸酒〝／300“プロジェクト」が２年目を迎えました。いよいよ本年より、前年度の「雨垂れ石を穿つ 貴醸酒」を仕込みに使用して「 … 続きを読む 30年かけて完成する「雨垂れ石を穿つ」貴醸酒プロジェクト。2nd－rebrew蔵出し開始します。
