３種の酒米味くらべ、純米吟醸新酒の蔵出し開始です。
「山田錦」は酒米の王道、品質はとても優れています。そして「山田錦」を生んだ父方と母方にあたる酒米は幻の酒米として酒通の間で知られています。 父方の「渡舟」は滋賀県生まれですが、戦後の約半世紀栽培が途絶えましたが、10年程 … 続きを読む ３種の酒米味くらべ、純米吟醸新酒の蔵出し開始です。
今年も出します！ 今朝しぼり！
「蔵で飲む新酒は特別に美味しい」という声を沢山いただきます。 その特別な旨さをお届けするために、できたてのしぼりたて新酒を即瓶詰めし、しぼったその日にお届けします。蔵でしか味わえなかった“究極のしぼりたて”は、まさに感動 … 続きを読む 今年も出します！ 今朝しぼり！
「特別純米 あらばしり」の蔵出しを開始しました。
毎年ご好評をいただいております、しぼりたて新酒「あらばしり」の蔵出しを開始しました。香り高く、やわらかな味わいに仕上がりました。是非ご賞味ください。
1月29日・30日に、しぼりたて新酒の量り売りを実施します。
お酒造りの真っ最中にしかできない、普段は蔵出ししない、蔵の中でしか味わうことのできないしぼりたて新酒を量り売りいたします。また合わせて吟醸酒粕の詰め放題も行いますので、是非お立ち寄りください。 尚、ご来店いただいた方にの … 続きを読む 1月29日・30日に、しぼりたて新酒の量り売りを実施します。
２月営業日カレンダー
１月営業日カレンダー
年内発送をご希望の場合は12月28日午前中までにお申し付けください。
年内に弊社よりお酒等の発送を希望される場合は12月28日（月曜日）の午前中までにお申し付けください。 尚、12月31日～1月4日までお休みをいただきますので、ご不便をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます … 続きを読む 年内発送をご希望の場合は12月28日午前中までにお申し付けください。
とびきりの縁起酒「福を呼ぶ新酒」の蔵出し開始です。
12月17日より「特別純米 福を呼ぶ新酒」の蔵出しを開始しました。地元高島で栽培された「夢みらい」米を使用し、無病息災、厄除け祈願をしていただいた『福』がいっぱいで新年のお祝いにふさわしいしぼりたて新酒です。本年の「福を … 続きを読む とびきりの縁起酒「福を呼ぶ新酒」の蔵出し開始です。
しぼりたて新酒の蔵出しを始めました。
12月10日よりしぼりたて新酒２種を蔵出し開始しました。昨年グレードアップしてご好評いただきました、瓶の中で発酵を続ける爽やかで味わい深い「活性にごり酒」と、一本のお酒の中でも美味しい部分だけを瓶詰めした「直汲み しぼり … 続きを読む しぼりたて新酒の蔵出しを始めました。
新年をめでたく迎えられる！とびきりの縁起酒
年に一度の限定品です。今すぐご予約を！ ○特別純米初しぼり 福を呼ぶ新酒 ・無病息災、厄除け祈願済みのお酒です。 ・地元近江高島のこだわり「夢みらい米」100%使用。 ・「初しぼり新酒」新鮮なしぼりたてのお酒です。 12 … 続きを読む 新年をめでたく迎えられる！とびきりの縁起酒
