情報一覧｜近江高島の地酒・清酒「萩乃露」

2016.11.22

１１月の量り売りも、とっておきのお酒をご準備しました。

いつも萩乃露をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。１０月から始まりました今期の仕込みも順調に進み、蔵の中はもろみの良い香りに満たされています。新酒誕生にはもう少しかかりますが、どうぞご期待ください。さて、 … 続きを読む１１月の量り売りも、とっておきのお酒をご準備しました。

2016.11.21

2016.11.15

年末恒例となりましたとびきりの縁起酒｢特別純米福を呼ぶ新酒｣のご予約を開始いたしました。ご予約限定蔵出しのお酒ですので、是非ともご用命ください。

2016.11.15

今年のお酒造りも始まり、蔵の中はもろみ良い香りに満ちてきました。毎年お楽しみいただいております「しぼりたて新酒」の蔵出し予定をお知らせいたしますので、どうぞご期待ください。尚、｢活性にごり酒｣は炭酸ガ … 続きを読むしぼりたて新酒の蔵出し予定が決まりました。

2016.10.21

現在蔵出し中の「萩乃露特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ」が経済産業省が実施するThe Wonder 500™で日本を代表する500品に選ばれました。The Wonder 500™は、クールジャパン政策のもと“世界にま … 続きを読む「雨垂れ石を穿つ」がThe Wonder 500™に選ばれました。

2016.10.16

いよいよ来週から今シーズンの酒造りが始まります。新酒の蔵出しはもう少し先になりますので、蔵の中で特別に冷蔵貯蔵したトロリとした生原酒を２日間限定で量り売りいたします。是非お立ち寄りください、お待ちしています。

2016.10.07

2016.10.03

10月3日から本年度分の「特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ」の蔵出しを開始いたします。多数のお問い合わせをいただきましてありがとうございます。 3年目となる「雨垂れ石を穿つ」も濃醇にして爽やかな驚きの美味しさに仕上がっ … 続きを読む｢特別純米十水仕込雨垂れ石を穿つ｣の蔵出しを開始します。

2016.09.06

2016.09.02

９月１日より秋限定の日本酒「特別純米ひやおろし」の蔵出しを開始しました。新酒を半年間蔵で熟成させることで味わい深く、たいへんバランスの良い味わいに仕上がりました。また、２年半の熟成を経た「山廃仕込芳弥特別純米」も常温 … 続きを読む９月１日より秋のお酒を蔵出し開始しました。