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「里山」20周年&”GI滋賀”認定記念! 「里山」の最高傑作!特別限定酒できました!

萩乃露は20年間滋賀県で唯一の「日本の棚田百選」である「畑(はた)の棚田」保全に取り組んできました。美しい棚田を荒廃の危機から守るため「畑(はた)の棚田」産米100%で仕込んだ「里山」にこれからも取り組み続けます! &n … 続きを読む 「里山」20周年&”GI滋賀”認定記念! 「里山」の最高傑作!特別限定酒できました!

求人情報を更新しました

萩乃露で共に仕事をする仲間の募集情報を更新しました。   弊社が大切にしている働き方や働きがいについての考え方、募集内容を記載しています。家族のように長い付き合いをしながら、仕事を通じて成長できることに取り組む … 続きを読む 求人情報を更新しました

蔵内でまろやかに熟成し、「ひやおろし」が美味しく仕上がりました。

8月26日より秋の限定数量の旬のお酒、「ひやおろし」の蔵出しを開始します。   ひんやりと涼しい土蔵造りの仕込み藏で半年間貯蔵し、美味しい「ひやおろし」に仕上がりました。 生酒やしぼりたてとは一味違う魅力のある … 続きを読む 蔵内でまろやかに熟成し、「ひやおろし」が美味しく仕上がりました。

創業300周年に向けて、「雨垂れ石を穿つ 貴醸酒 ”/300”プロジェクト」が始まります。

創業300年に向けて、30年間にわたり取り組む日本酒づくり「萩乃露 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 貴醸酒〝/300“プロジェクト」が始動。これは前年度の貴醸酒を用いて醸造を繰り返す、伝統継承と革新をテーマにした日本酒造りです … 続きを読む 創業300周年に向けて、「雨垂れ石を穿つ 貴醸酒 ”/300”プロジェクト」が始まります。

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